林美江的推薦清單

脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃，尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬，分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」，心裡真的超級期待！聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食，而我，小玉，終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評，我總是會好奇地想：這到底是什麼味道，能讓大家這麼瘋狂呢？

踏輕脆皮豬，這名稱就感覺很現代、很特別，讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬，名字聽起來就有一種傳統的味道，讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。

總之，我真的超級興奮！不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢？接下來的試吃之旅，我會用最真實的感受，告訴大家我的心得哦～期待我的分享，也期待這場味覺的盛宴！

什麼脆皮豬呢？

脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮，坊間真的有各式各樣的說法，而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是：如何讓豬皮的水分減到最低，確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出，同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好，每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間，能發出令人滿足的咔嗞聲。

適量的鹽巴塗抹在豬皮上，的確可以幫助豬皮除去多餘的水分；而在豬皮上刻上刀痕，則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒（schnapps），據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。

當脆皮豬烤制進入尾聲，真正決定其脆皮完美與否的，其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層，當水分開始蒸發時，便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果，建議利用已預熱的烤箱（180～200℃〔356～392℉〕）或僅用上層烤熱源，以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候，要確保其表面平坦，以確保受熱均勻，烤出的豬皮就會相當酥脆。

踏輕脆皮豬的試吃報告

有誰跟我一樣，吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者，我的舌頭還特別挑剔呢，吃肉的標準自然不能太低，不好吃的真的不想碰啊~

看韓劇的時候，那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動，但我更喜歡在家舒適的沙發上，邊吃飯邊看劇，這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。

包裝衛生值得信賴

最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬，它的真空包裝看起來非常乾淨衛生，讓我一看就安心了，除了網購外，他們也有實體門市可以直接買喔。

小玉之前也試著做過脆皮燒肉，真的很麻煩，加上烤箱空間有限，就算只烤一條也要花兩三小時呢！所以當店家之前一度供不應求，我真的很能理解，因為烤箱的容量就那麼大，不可能隨便增加數量，過多的食材也可能會影響烤箱的溫度，進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說，辛苦了。

踏輕脆皮豬口感說明

那脆皮豬的口感真的超讚，三層肉上的豬皮烤得超脆，尤其放在烤盤上烤的時候，我都忍不住邊切邊偷吃一小口，肉汁四溢真的讓人停不下來！這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了，單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味，而那層脆皮，咬下去的喀喀聲真的超治癒的，吃起來讓人回味無窮。

老實說，單吃原味就已經很滿足了，但如果再搭配上那秘傳的香辣粉，真的是錦上添花！家裡的每個人都愛得不要不要的，尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮，皮脆肉嫩，每一口都充滿了咬勁。

踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手，肉質烤得外脆內嫩，外層的部分有時會稍微焦一些，但那是正常的哦！

醃製得很完美，完全沒有豬腥味，小玉非常喜歡！但如果你對於這些香料不太能接受，建議還是要考慮清楚再決定購買喔！

踏輕脆皮豬四大口味

柴燒脆皮豬(前腿)

柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味！吃一口，完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽，一點也不油膩！柴燒的香氣真的好獨特，每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢～

柴燒脆皮豬(五花)

OMG！那個肥而不膩的感覺，搭配脆皮，簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA，讓我完全停不下來！

柴燒孜然脆皮豬(五花)

加了孜然的風味真的太有異國風情了！孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配，吃起來就像在遠方的異國旅行，每一口都超級有感覺～

柴燒咖哩脆皮豬(五花)

這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花，咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩，每一口都像是在品味一場印度的風味冒險，如果喜歡挑戰不同的風味，這一個口味真的大推啊！

像小玉這樣的食愛者，居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬！從瘦身友善的前腿，到那滑嫩五花，再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉，每一口都有它獨特的口感。

而最讓我心動的，除了那絕美的口感，還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說，真的是太完美了！

各位朋友啊，如果你們和小玉一樣愛好美食，真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊！～ 💖🐷🍴

踏輕脆皮豬的門市位置

★遠東百貨-信義A13店★

📍地址：臺北市信義區松仁路58號 B3

📍營業時間：平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00

購物網站：
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO

有利脆皮豬的試吃報告

《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊～只要$100元到$500元都可以帶一點回家！

小玉一到店就二話不說直接掏出$200元，但在小玉看來，似乎還有點少哦XD。

光是外觀就已讓人心動到不行，真的是超級酥脆的樣子！回到家後，那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中，簡直讓人無法抗拒呀～而且，脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉！

有利脆皮豬烘烤特色

有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡，用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條，一整天差不多烤80條，真的建議要預定喔！

製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻！他們堅持使用臺灣的活體豬，再加上他們的秘制香料一起醃製，再風乾15小時，然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時，這樣整整32小時才完成一條！老闆你太辛苦了吧！看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐，真的讓人口水直流，超級誘人！💕🐷🍴

有利脆皮豬的口感說明

小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔！吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道，而且最後那一點中藥的甘甜，真的是意想不到的驚喜！辣粉帶的那一點點刺激感，真的讓脆皮豬更加又香又辣，超級滿足啦！😋

而且搭配梅子粉真的是太有創意了！尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候，撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢！女孩子們真的要試試看喔～🐷🌶🍴

有利脆皮豬的口味

噢對了，小玉特地查了一下喔～有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢！雖然口味選擇不是很多，但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說，真的是太適合不過啦！不用再花時間選擇，建議跑現場會比較好～😆🛍

有利脆皮豬的門市位置

有些店鋪是否沒有在營業，務必去之前要先打電話喔

踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比

經過詳細的試吃評比後，踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛，雙方都有購物官網，對於懶人來說，多了購買的便利性。

然而，考量到口味的多元選擇，踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢，為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後，如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客，那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇！

踏青脆皮豬VS板橋脆皮烤豬推薦評價現代都市生活中，尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走，很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而，踏輕脆皮豬的出現，重新點燃了我們對美食的熱情。

踏輕脆皮豬，正如其名，每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融，使得這道料理不僅是味蕾的享受，更是生活品味的昇華。踏青脆皮豬VS蘆洲有利脆皮豬推薦評價

踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速，使得我們在忙碌的都市生活中，也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS蘆洲脆皮五花豬推薦評價

總之，踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理，它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代，讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間，享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏青脆皮豬VS中壢脆皮烤豬推薦評價

與優秀的人同行，與懂你的人相處 2020-09-27 欄目分類：感悟生活 標題分類：人生感悟 大千世界，蕓蕓眾生，人的類型有很多。 我們和誰在一起，真的很重要，它甚至可以改變我們成長的軌跡，決定我們一生的成敗。 態度就是方向，選擇決定未來。我們有什么樣的態度，就有什么樣的未來，有什么樣的未來，就有什么樣的生活。 如果我們生活的環境不好，就要跳出。努力是為了跳出厭惡的圈子；讀書，是為了遠離渣貨和垃圾人。唯有成為了更好的自己，世界才是我們的。 當我們迷茫時，不要做任何的選擇和決定，首要的任務，是讓自己清醒，讓自己看清世界，看清自己，然后選擇自己要走的方向，方向對了，做起事來，才會有效，才不會南轅北轍。 生活中我們會看到，與什么樣的人相處，就會被什么樣的人感染。與酒肉朋友相處，他只會勸你干杯；與牌友相處，他只會勸你盡快出牌；與商人相處，他會教你如何賺錢；與醫生相處，他會教你養生和保健；與教師相處，他會教你知識和文化；與乞丐相處，他會教你怎樣乞討；與小偷相處，他只會教你如何偷盜。 我們不僅要學會選擇，還要學會吃苦。而真正讓人變好的選擇，過程都不會很舒服。你明知道躺在床上睡覺更舒服，但還是一早就起床；你明知道什么都不做比較輕松，但依舊選擇追逐夢想，這就是生活。 我們追逐夢想，可能沒有人為我們鼓掌，但也要勇敢地，毫不猶豫地前行。 與優秀的人同行，才會有優秀的人生。優秀的人能激發人的熱情，有無限的正能量。優秀的人像太陽，無論在哪里都會發光。 與勤勞的人同行，我們就不會懶惰；與聰明的人同行，我們就不會愚笨；與高尚的人同行，我們就會有非凡的人生。 孫悟空原本只是一只猴子，可是，自從跟了唐僧，就成了齊天大圣；豬八戒原本只是一頭豬，自從跟了唐僧，就成了天蓬元帥；沙和尚原本只是一只河妖，自從跟了唐僧，就成了神仙。 在《三國演義》里，劉備原本只是一個賣草鞋的，可是，遇到了諸葛亮，就成了蜀漢開國皇帝；諸葛亮原本只是一介書生，可遇到了劉備，就成了軍師；關羽原本只是賣綠豆的，張飛原本只是賣肉的，可遇到了劉備，就成了五虎將，命運大不一樣。試想，若不是遇到劉備，說不定兩人永遠默默無聞。 人生不可能順順利利，總會遇到一些風風雨雨。經歷風風雨雨，才能把自己磨練成一個對待困難百折不撓的強者，磨練成在哪里跌倒就在哪里再爬起的英雄。 唐僧志向堅定，雖經歷九九八十一難，但無怨無悔，終于到達西天，取回佛經，成為大唐高僧。 鑒真東渡扶桑，傳播佛經，五次失敗，且雙目失明，但沒有放棄，終于在近七十高齡的第六次東渡時，成功到達東瀛扶桑。 有一句話說得好，如果你改變不了沙漠，又沒本事離開沙漠，那你只能把自己變成仙人掌。 做好自己就是智者，做好自己就是硬道理。 有一位剛入職的年輕教師，不懂得巴結和討好領導，被領導和同事孤立和打壓。可他不為世俗所動，努力提高自己，學歷從中專一路攀升到研究生。當那些曾經孤立和刁難他的人紛紛落馬，紛紛下臺時，他卻從初級一路升到副高級。走了一條雖“笨拙”但踏實的路。 有人說，你不能決定太陽幾點升起，但可以決定自己幾點起床。你不能控制生命的長度，但可以增加生命的寬度。 我們不用羨慕別人的成功，羨慕別人的生活，羨慕別人的房和車，羨慕別人的好運氣。世上哪有什么好運氣，所謂的成功，是別人在你看不見的時候，流下了你想象不到的汗水和淚水。 也從來沒有老天的眷顧，所謂的幸運和成功，都是你自身的努力和付出的結果。你現在多走的每一步，都拉開著你和別人的距離。 在人生的路上，誰都會遇到困難和挫折，就看你能不能戰勝它，戰勝了，你就是英雄，就是強者。 若不努力，除了年紀在漲，頭發變少，容顏變老，我們買不起的還是買不起，我們喜歡的人還是與我們無關。 我們在任何時候，都不要放棄希望和夢想，越是險惡的環境，越是不幸的遭遇，越是困難的處境，越要燃起希望和夢想的火焰。 和優秀的人同行，他們就像一團火，時間久了，我們就再不想回到黑暗了。 人生最美妙的事情，莫過于有人懂你，與你一起分享生命的美妙，分享生活的美好。 懂你的人，不論你說與不說，他（她）都懂你，而不懂你的人，無論你如何解釋，都解釋不清。 古有俞伯牙鐘子期，彈琴聽樂遇知音的佳話，有劉關張桃園三結義的傳奇。 魯迅與瞿秋白的友誼，也讓人感動。瞿秋白曾四次在魯迅家避過難。在20世紀30年代那個白色恐怖時期，蔣介石不僅對蘇區進行軍事圍剿，而且對中國文化進行圍剿，手段之卑劣，讓人不敢相信。逮捕、監禁、暗殺，時刻威脅著瞿秋白這位左翼文化運動領導者。 文壇領袖魯迅也時刻面臨各種各樣的危險。但是，每當瞿秋白和夫人楊之華被追獵的最危險時刻，魯迅和夫人許廣平，總是置生死于不顧，甘當他們安全的、最可信賴的保護者。兩人結下了中國革命史，和現代文學史上廣為流傳的親密友誼。他們的出生入死，他們的友誼永恒，真是患難之交心相印，志同道合情意深啊！ 有一名女士，愛旅游、愛玩，老公平時工作忙，沒時間陪她出去玩，她在一次隨團旅游時，遇到了幾個和她性格和愛好一樣的人，彼此一聊起來，話題很多，且聊得十分開心。后來，每當有好看的好玩的，她們都一同前往。 有一教師，很想干好工作，很想和領導搞好關系。可是，無論如何討好，領導都不喜歡他，無論多么努力，工作都干不好，領導總是找他的錯，說他不好。原來，他和領導的三觀不同，興趣愛好有異，根本不是一路人。 那位教師不僅被打壓和刁難，拿的獎金也最少，過得很不開心，后來，不得不逃離那個讓他傷心的圈子。 所以，這個世界上，沒有誰對誰錯，只有合不合適，懂與不懂。 愿我們每個人都找到自己的位置，有人懂，有人愛，幸福快樂！ 作者：宋飛，安徽省作協會員，阜陽市作協會員，在各類刊物及平臺發表作品多篇。微信：13966552364。 >>>更多美文：人生感悟

婉如藏在深閨中的三合村，美麗、清純、迷人、勾人魂魄。她如同多情的少女，藏在資、郴、桂公路旁的田野間，一條古老的河流從她身旁緩緩流過，清凌凌的細浪，輕輕地拍打著河岸，浪聲好似村姑的歡聲笑語，盡情向游客訴說動人的故事。 村前廣袤的田野，經村民勤勞的雙手打扮成花的世界，花的海洋。湘南特色的古民居群，鑲嵌在鮮艷奪目的花海里。一望無際的各種鮮花，令人眼花繚亂。規劃精美的游道上，擠滿了來自異地他鄉的賞花人。長槍短炮和不同品牌的手機，不停地按動快門，爭分搶秒地抓拍人間仙境，把親友和自己定格在那永恒的瞬間。一張張笑臉，一副副風情萬種的表情，一個個勾魂攝魄的造型，在柔情蜜意中閃現，在如癡如醉的花海里蕩漾…… 三合橋，橫跨古河，雄偉壯觀，瀟灑淡定，儼然騎著戰馬的威武將軍，威風凜凜地展示著英姿霸氣。兩岸的古樹，仿佛一條天然綠色長城，又像將軍率領的千軍萬馬，抬頭挺胸，傲視群山，神圣不可侵犯！其實，三合橋，就是一座風雨橋。既古老，又慈祥。他像一位善良的老者，護佑著每一位過往行人。不管天晴落雨，他都敞開胸懷，盡心盡力迎來送往。若遇烈日炎炎，橋上蓋著的綠瓦，就可遮陽避暑，如逢雪雨風霜，便可讓行人暫避寒冷。橋廊石碑刻著文字，默默地告訴游客，他已是三百多歲，經歷了幾個朝代的歷史老人！在這位上了年紀的古人面前，我虔誠地向他鞠了一躬。 古村中央有個古戲臺，這是三合村王氏宗祠的一部分，戲臺旁邊的柏樹也有些年紀了，林業部門掛著的牌子上，標明它已超過了七百年。尤其古戲臺上那副對聯，寫得更是妙趣橫生。上聯是：臺上笑臺下笑臺上臺下笑惹笑；下聯是：看古人看今人看古看今人看人。古往今來，又何常不是這個道理？驀地，我想起家鄉木根橋古戲臺上亦有一副對聯，上聯是：做字中有古古作今觀觀過去樁樁實在；下聯是：戲是半邊虛虛從實看看起來件件人情。兩副古聯，有異曲同工之妙，字里行間暗藏著多少臺上臺下，古往今來的玄機和無窮笑話？從對聯中，我們看到了中國文化的博大精深和做人的深刻含意。 在愛尚三合的植物園里，果真是花香撲鼻，瓜果滿園。我們在這“瓜分天下”碩果累累的滿園春色中，看到了三合王氏家族驕傲的古名人。墻上顯目地寫著：王明清，清宣統年間擔任兵部侍郎；王蘭，民國時期著名畫家；王道連，曾任中國人民解放軍第四野獨立師參謀長；王成興，建國后冶金部負責人。我感到驚嘆：一個小小的三合古村，居然出了這么多如雷貫耳的名人，委實是王氏家族的驕傲，也是郴州人的驕傲，湖南人的驕傲！ 那天，我沒有喝酒，我們一幫文友也沒喝一滴酒，可大家都覺得醉了，醉倒在三合古村濃烈的文化底蘊里！ >>>更多美文：寫景散文

冬雨如一個人，有脾性，也有品性。這漫天遍野的冬雨，讓我記住了這個冬天。 甚至，某日午飯后，我坐在抑揚頓挫的雨聲里，決定要寫寫這個冬季，這季冬雨，這雨冬天了。 這洋洋灑灑的冬雨，直下得天昏地暗，淅淅瀝瀝地打濕了人們這一季的心事。經打聽，是一個叫副熱帶高壓的搗蛋鬼從中帶頭作梗。專家說，這年的一次冬汛，是衡陽自1950年有實測資料以來最大的一次冬汛，也是有記錄以來冬天唯一一次超警戒水位。惹得與湘江為鄰數十年的老人也是驚嘆：破天荒，頭一遭見呢！ 雨啊雨，一年四季，長時間沒雨水的時光，還真令人翹首以盼，叫人俯首以祈。就在少雨的冬季，人們還給它取了一個貼身的名字，叫干冬。這一聲叫喚，我仿佛看到了人們那種望穿冬水的眼神。你看，干冬時分，村組魚塘水量漸少，大大小小的魚在一片轟鳴的馬達聲中現身泥塘，即將成為大家的年味了。露天井里的水位囿于一季的干冬，也是無可奈何地一降再降，人們大多時候還要搭上系著勾子的扁擔，才夠把滿滿的一桶水打撈上來，當再沉下另一只木桶時，黃色從水底汩汩殺出。而當農戶自家井里的水泵發出刺耳的咔咔聲時，那是水量供不應求的告急聲。趕緊得按下閘門，否則水泵罷工，你還要心痛地拿出真金白銀給修理師傅，它才肯重出江湖呢。 然而，這一季的冬，這一冬的雨，確乎唱得太歡了，白天黑夜不少時間皆是它的打擊樂，更有那如箭的雨，似簫的雨，不由分說成了這個季節的主角。 生活生活，先生再活；雨水雨水，先雨再水。雨落在地上，成了流水，聚成大大小小的小澗小河，還心甘情愿地成了它們的向導，或在寒冷中又凍成了霧，或在天穹里又凝結為雪，三種狀態的自然紋理，雨霧雪骨子里寫出難兄難弟的字樣，如同生活中打拼的三兄弟。 多少個清晨多少個晚飯后，我披上麻黑色的外衣，踏響在靜默無聲的湘江河邊，和著飏起的刀風，任纖細的微雨吹拉彈唱。 這個冬季不可理喻的雨水，像一時偏執的某個人，讓好多人不可接受。但是，人們無論如何還得無條件接受這雨水的光顧，承受它對人類的挑釁。不管它是為生活悄悄上色，還是暗暗褪色生活，生活的路仍是在。縱使雨打芭蕉，“愁損北人”。 這場冬雨，一直頑皮地游蕩在雁城的大街小巷，瀉落在2015年之冬，跨越2016年之初。立春早等立在數天之外的一側，到時候，另一季的綿綿春雨又悄悄摸爬上來，奏響春的音符了。 可是，那貴如油的春雨，是否也與這一冬的雨有著相似之處，如箭，如霧，也捉摸不透呢？ >>>更多美文：美文欣賞

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